ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಐರಿಷ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಊಟ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ. ಇದು ಬೆರೆಸುವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕ್ಯಾರವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
ಹಾಲಿನ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಕೂಡ ರುಚಿಯಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೀಜಗಳು
- ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 9 "ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಅಜೇಯ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾರ್ವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ; ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 10 ರಿಂದ 12 ಬಾರಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕು, ಒಂದು ದುಂಡಗಿನ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಎರಡು 4-ಇಂಚಿನ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 3/4-ಇಂಚಿನ ಆಳವಾದ ಸ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡ್ಡವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- 65 ರಿಂದ 75 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ ಟೊಳ್ಳು ಹಾಕುವುದು. ತಂಪು ಮಾಡಲು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
ನೀವು ಈ ಐರಿಷ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು 8 "x 4" ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ, ತುಂಡುಗಳು ಗಾಢ ಕಂದು ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುವಾಗ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಚಿತ-ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 8 ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಮೇಲೆ 8 "ಬಾಲ್ಗೆ ಆಕಾರ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 48 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 350 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |