ಈಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ವಿಶೇಷ, ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಕೋಮಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಹಳೆಯ ಮಾಂಸದ ಕಣಕವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಊಟವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಏನಾದರೂ ಎತ್ತುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರಸ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ಅಗ್ರ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರೆಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೂಡಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೈಜ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ನಕಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೈಜ ಭಾರೀ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು; ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಕಾಯಿರಿ. ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ ! ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಬಳಸಿ), ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವ ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಎಂಜಲುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಳಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1/8-ಇಂಚ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಭಾರೀ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಲೇಯರ್ಡ್ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 9 x 13 "ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.
- ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಂತಿಯ ತಂತಿಯಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಓವನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 507 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 396 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |