ಮೇಲೇರಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನನ್ನ ಸೂತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇಬು ಪೈಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಇದು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪೈ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವು ಉನ್ನತ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಪಲ್ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು, ಘನೀಕೃತ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೋಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಕುಸಿಯಲು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1
- 9-ಅಂಗುಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್ (ಬೇಯಿಸದ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ)
- 1 ಕಪ್
- ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 4 1/4 ಔನ್ಸ್, sifted)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 6 ಕಪ್ ಸೇಬುಗಳು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೇರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ನೋಡಿ - ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
- 375 ಎಫ್ (190 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 5) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮುರುಕು ರವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ; ಕೋಟ್ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಶೀತಲ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೇರಿರುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಆಫಲ್ಸ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪೈ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಗುರಾಣಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ದೊಡ್ಡ ಗೊಂಬೆ ಈ ಸೇಬು ಪೈ ಸೇವೆ. ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪೈ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಓಟ್ ಕ್ರಂಬ್ ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್ - ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಅಗ್ರವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟಿನ 3/4 ಕಪ್, ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಗಳ 3/4 ಕಪ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 3/4 ಕಪ್, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1/2 ಕಪ್ (1 ಸ್ಟಿಕ್). ಬೆರಳುಗಳ ತನಕ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿವನ್ನು ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಹ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಲ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಪೈ
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ
- ಬಾರ್ಬ್ಸ್ ಫ್ರೀಸ್ಟೈಲ್ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ವಿತ್ ಕುಸಿಯಲು ಮೇಲೇರಿತು
- ಆಲ್-ಬಟರ್ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 525 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 310 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 67 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |