ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಕರಂದ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಈ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿಂಬೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1/2 ಕಪ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಕರಂದ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಾರ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಜಾರ್ ಆಕ್ರಿಕಟ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - (12 ಔನ್ಸ್)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 325 ಎಫ್.
- ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 12-ಕಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ನೀರಸ ಮಿಶ್ರಣ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ಮಕರದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೌಲ್ ಗೊಳಿಸು.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 325 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿದಾಗ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೂಲ್.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಗೆ ಕೂಲ್.
- ಚಮಚ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ; ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಟಾಪ್.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 302 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 87 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 232 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |