ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಹಾರವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯವು ಹಮ್ಮಸ್ ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಧಿಕ ಬೋನಸ್ಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ!
01 ರ 09
Hummusಜೇಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇಮ್ಸ್ / ಸ್ಟಾಕ್ಬೈಟೆ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಮ್ಮಸ್ ಎಂಬುದು ತಾಹಿನಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಕಡಲೆ ಮೊಸರು . ಇದು ಒಂದು ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹರಡುವಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
02 ರ 09
ತಾಹಿನಿವೆಸ್ಟ್ಎಂಡ್ 61 / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆ, ಕೀರ್ತಿ, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನದ ಒಂದು ವಾಸ್ತವ ಟೈ ತಾಹಿನಿ. ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನೇಕ ಒಳ್ಳೆಯ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
03 ರ 09
ಫಲಾಫೆಲ್ಜಾನೆಟ್ ಮೂರ್ / ಐಇಇ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಕೇಳಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ತರವು ವಿನಮ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫಲಾಫೆಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಗಜ್ಜರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚೆಂಡು. ಇದು ಮೆಝೀ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುವ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೆಲಾಫೆಲ್ ಇಸ್ರೇಲಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
04 ರ 09
ಟಾಬೌಲೇಹ್ವೆಸ್ಟ್ಎಂಡ್ 61 / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ತಾಬೌಲೇಹ್ ಎನ್ನುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ (ಇದನ್ನು ಬಲ್ಗ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಪುದೀನ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ಎರಡೂ ಸೇವೆ.
05 ರ 09
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಮಾರ್ಗೆರಿಟಾ ಟ್ಯಾಲ್ಲಲ್ಲೊ / ಐಇಇ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಟೋಸ್ಟ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ!
06 ರ 09
ಬಕ್ಲಾವಾ ಅಥವಾ ಬಾಕ್ಲಾವಾsumbul / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ಲಾವವನ್ನು ಬಕ್ಲಾವಾ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗುಣಿತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀಕರು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ನೀರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!
07 ರ 09
ಬಾಬಾ ಘಾನೌಜ್ಜೀನ್-ಬ್ಲೇಸ್ ಹಾಲ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಬಾಬಾ ಘಾನೌಜ್ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಇದು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅದ್ದು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಗ್ನ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
08 ರ 09
ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಚಿತ್ರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವದವರು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಗಳಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಏಲಕ್ಕಿ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ದಪ್ಪ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಐಬ್ರಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೀಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಗಾದೆ ಪ್ರಕಾರ "ಕಾಫಿ ನರಕದಂತೆ ಕಪ್ಪು ಆಗಿರಬೇಕು, ಸಾವಿಗೆ ಬಲವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು".
09 ರ 09
ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಸ್ಕಲೆಕ್ಯಾಂಪ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಮಿಠಾಯಿಗಳು (ಲೋಕಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಗರಗಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲಾಗದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ!