ಈ ಸುಲಭವಾದ ಆಪಲ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈ ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಬೇಕರ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪೈ ತರಲು ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ದ್ವೇಷದಿದ್ದರೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆಯ ಟಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇದು ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ವಿಶೇಷ ಪೈ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ತನಕ ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಹ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಲ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಪೈ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ:
- 3 ಕಪ್ಗಳು 1 ಚಮಚ
- ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (14 ಔನ್ಸ್ )
- 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ)
- 5 ರಿಂದ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಮಜ್ಜಿಗೆ (ಶೀತ)
- 3 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಸೀಲಿಂಗ್ ಅಂಚಿಗೆ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
- 1 ಚಮಚ ಹಾಲು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಕಪ್
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಮೇಲಕ್ಕೆ)
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 2 (21 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ (ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್) *
- 1/4 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ )
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ
- ಮೆಟಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 12 ಬಾರಿ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ, ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಾಡಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ crumbs ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾದ 2 ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ moisten ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೂಡಿ ಹೋಗುವವರೆಗೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ತನಕ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅದು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. 12 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಲೋನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಷ್ಟು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನ್ನಿ. ಕುಕ್, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- * ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ, 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಶೀತಲವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 12 ರಿಂದ 14 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಣದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಚಮಚ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ-ಲೇಪಿತ ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ರೋಲಿಂಗ್ನ ಎರಡನೇ ಡಿಸ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಳಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ರೋಲ್ ಔಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ತುದಿಗೆ 1 ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಬಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿತಿಮೀರಿ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಜ್ಜನ್ನು ರೂಪಿಸುವಂತೆ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಳಲು.
- ತುಂಬಿದ ಪೈ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ° F ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಖಾಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ. ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಚ್ ಡ್ರೈಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಟವನ್ನು 1 ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ . ಉನ್ನತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಉನ್ನತ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಲಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 375 ° ಎಫ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಅತಿ-ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪೈ ಶೀಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ .
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಕ್ರಂಬ್ ಪೈ
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಪಲ್ ಪೈ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 532 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 78 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,167 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 70 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |