ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾನೋಲಾ ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ (ಸಹ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೆ) ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ ಏಕದಳ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಸ್ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಓಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಲ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಕಪ್
- ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳಂತಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ನಿಜವಾದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1/3 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ 1 ಕಪ್ (ನಾನು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ 2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಓಟ್ ತನಕ ಒಣಗಿಸಲು ಒಣಗಿಸಿ.
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡಿ.
ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗೂಡು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.