ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಹಳದಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
- 4 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಸಾಸೇಜ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 2 ಚೂರುಗಳು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪುಡಿಪುಡಿ
- ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಇಡೀ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್; ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹೊರ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
2. ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಡುಗೆ ಸಾಸೇಜ್. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪಲ್ಪ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಾಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟಫ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ° ನಷ್ಟು ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 73 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 236 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |