ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರಿಂಪ್ ಬೆಟರ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಘಟಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಸೀಗಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ, ಮೇಲಿರುವ ಸೀಗಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅದು ಕರಗುವಂತೆ, ಸೀಗಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡು (4 ತುಂಡುಗಳು) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- ½ ಪೌಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಪ್ಯೂರೀಡ್ ಅಥವಾ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿದ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದರೆ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕೇವಲ ಗೋಲು ನೀವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಪ್ಯೂರೀಡ್ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ / ಸ್ಕ್ವಿಶಿಂಗ್ / ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ದೊಡ್ಡ (1-ಅಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ) ಚೌಕವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ನೀವು ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ಕೂಡಾ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಚಿಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು:
- ಪ್ಯೂರೀಡ್ ಸೀಗಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:
- 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ)
- 2-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 875 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 93 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 57 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 357 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 312 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |