ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್ಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವಾದರೆ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ / 1.4 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
- 1 (12 ಔನ್ಸ್ / 350 mL) ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಕೋಲಾ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ / 1.25 ಮಿಲೋ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- 1/4 ಟೀಚಮಚ / 1.25 ಮಿಲೀ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೋ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ಕೋಲಾ, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ಲೇಸ್ ಮಡಕೆ ಆಫ್ ಗ್ರಿಲ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಪರೋಕ್ಷ ಶಾಖದ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.ಸಾಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಂತೆ, ಜೋಡಿಗಳ ಜೊತೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಕ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಳಮಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
50 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಳೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 659 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 229 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 865 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 63 ಗ್ರಾಂ |