ಮೂರು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮಂತಹ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ!
ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಬೈ, ರೆಡ್ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಟೊರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟಾರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ, ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು.
ಈ ಅದ್ಭುತ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಗಂಧ ಕೂಪಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಲಭ ಊಟದಿಂದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಲ್ಲೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 (26 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
- 1-1 / 2 (19-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಅಥವಾ ಇತರವು
- ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ , ಅಸಂಬದ್ಧ
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್
- 1/3 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. 9 "x 13" ಗಾಜಿನ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 746 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 34 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,213 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 116 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |