ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಒಂದು ದಿನ ರೋಸ್ಟ್

ನಿಮಗೆ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಒಂದು ಟರ್ಕಿನ್ನು ಸುಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ದಿನದಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಪುನಃ ಅದನ್ನು ಪುನಃ ಬಿಡಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಅದ್ಭುತ ವಿಧಾನವು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಹಕ್ಕನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆತ್ತನೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಬರುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ದಿನದಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟರ್ಕಿ-ಹುರಿದ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಈತನ್ನು ಹೊಂದಿದಿರಾದರೆ ಇದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗೀವಿಂಗ್ ನಂತಹ ಇನ್ನೂ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ-ಟರ್ಕಿಯ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾದಾಗ, ಆಶಯದ ಪರಿಮಳಗಳು ಮನೆಗಳ ಮೂಲಕ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದ ಟರ್ಕಿ ದಿನದಂದು ದಿನ ಮೊದಲು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯದಂತೆ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ . (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗದ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುರಿದುಹಾಕಬಹುದು.) ಟರ್ಕಿಯ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯು ತೊಡೆಯಲ್ಲಿ 170 ಎಫ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಬಿಟ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ; ನಾಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಕೆತ್ತಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನೀವು ಸುಡುತ್ತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇರುವಂತೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಬರ್ಡ್ ಕಾರ್ವೆ

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಲಿನ ನಡುವೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಎಳೆದು ತಿರುಗಿಸಿ. ಲೆಗ್ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬರುವವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸಿರಿ. ನಂತರ ತೊಡೆಯ ದೂರ ಲೆಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಳ್ಳು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪಕ್ಷಿ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಿಗಾಗಿ " ಟರ್ಕಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದು " ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ರಾತ್ರಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ದ್ರವರೂಪದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮಚ ಕೆಲವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಆದ್ದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒರಟಾಗಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ದಿನದ ಪುನರಾವರ್ತನೆ

ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುನಃ ಕಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಲು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೆಜಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ (ಕೆಲವು ಟರ್ಕಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಚಮಚವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ) ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು / ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.