ಥಾಯ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ತಂಪಾಗಿದ ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ, ಥಾಯ್ ಚಹಾವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಹಾಲುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ - ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೇವೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ವಿಧದ ಥಾಯ್ ಚಹಾಗಳಿವೆ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಚಾ ಯೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾವನ್ನು ಚಾ ಡಮ್ ಯೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕ್ಷೀರ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅನೇಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಥಾಯ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು ನೀರು, ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪುಗಿಡ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಬೀಜ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ಥಾಯ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ದರ್ಜೆಯ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಥಾಯ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಯೆನ್ ಥಾಯ್ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಥಾಯ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಸಾರದಿಂದ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಲವಾದ, ಸಡಿಲ-ಎಲೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ
- ಸಿಲೋನ್ , ಅಸ್ಸಾಂ ಅಥವಾ ಕೀಮುನ್, ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ 4 ಟೀಬ್ಯಾಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಫೀನ್-ಮುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಅನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರೂಯಿಬೋಸ್)
- 1 ತುಣುಕು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪುಗಿಡ
- 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು
- ಏಲಕ್ಕಿ
- 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/8 ವೆನಿಲಾ ಬೀನ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: ನೆಲದ ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣು (ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಿ.
- ಚಹಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಹಾಲು) ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 62 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |