ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುಲಭ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. Stewing ಗೋಮಾಂಸ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮುಸುಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ನಾನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಚರ್ಮದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟಾರ್ಚಿಯರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ದೀರ್ಘ, ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕಳವಳ ಗೋಮಾಂಸ (1-ಅಂಗುಲ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಚಮಚ ಗ್ರೇವಿ ಮಾಸ್ಟರ್ (ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಬೊಕೆ *)
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಘನ)
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು (ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೊನೆಯ ಸೇರಿಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ವಾಟರ್, ಗ್ರೇವಿ ಮಾಸ್ಟರ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ.
- ಕಳೆದ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ.
ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು
- ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು 8 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ.
- ಕಳೆದ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ತರಕಾರಿ) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ನೇರವಾದ ಚಕ್ ಆರ್ಮ್ ಅಥವಾ ರಂಪ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯೂ ತೀರಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, 1 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚದ 1 ಚಮಚ. ಇದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ಉರುಳಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿಯಾದ, ತಾಜಾ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಬೀಫ್ ಸ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಕಂದು
ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಬೀಫ್, ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್
ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಬೀಫ್ ಸ್ಟಿವ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 685 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 106 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,334 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 42 ಗ್ರಾಂ |