ಬೇಕನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಜೋಳದ ಪರಿಮಳದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ! ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಉಪ್ಪು ಬೇಕನ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸಿಹಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ರೇಜಿ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಬೇಕನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಚೂರುಗಳು
- ಬೇಕನ್
- 5 ಕಪ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ (ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ, ಮೇಲಾಗಿ ಸರಳ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/3 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಸುಟ್ಟ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (121 ಸಿ) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬಾಕೊನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿದು ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿ. ತಂಪಾದ ಒಮ್ಮೆ, ಒರಟಾಗಿ ಅರ್ಧ ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಬೇಕನ್, ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ .
- ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 238 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (114 ಸಿ) ಅನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅದು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಒಮ್ಮೆ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಫೋಮ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ನೊರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು, ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಕಾರ್ಮೆಲ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 288 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 43 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 173 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |