ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕ್ಯಾಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವುದು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೀಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಪ್ರತಿ ಕುಕ್ನ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಮಯವಲ್ಲ. ಓಹ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ. ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ, ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ನಷ್ಟು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಕಾರ್ಮೆಲೈಸೇಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತಮ್ಮನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರಿಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲಂಬ ಚೌಕಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಲಂಬವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ-ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಇಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು 40 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಜನರು, ಮಹೋಗಾನಿ ಬ್ರೌನ್ ನಂತಹವು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು , ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೂಡ ಇವೆ.

ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ

ಈ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೂಲ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರಾಜ.

ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಬ್ರಾಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ , ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್, ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಸ್ , ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ.