ಟಾಪ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಕಂದು

ಅವರು ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್ನ ಮನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪರಿಚಿತರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದಾದರೂ (ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ!). ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• 01 ರ 01

  ಪೋಲಿಷ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ (ಪ್ಲೇಸ್ಕ್ ಝ್ ಕ್ರುಝೋಂಕಾ)

  ಈ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಕ್ ಝ್ ಕರ್ಸ್ಝೋಂಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ " ಕ್ರಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್" ಎಂದರ್ಥ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯವರು ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಎನಾಮೆಲ್ ಮಿಸ್ಕಾ (ಬೌಲ್) ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ . ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಿಂತಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೇವಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ.

• 02 ರ 08

  ಕ್ವಿಕ್ ಪಿಯರ್ ಸ್ಟ್ರುಸೆಲ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್

  ಗೇಲ್ ಗಾಂಡ್ನ ಬ್ರಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ ! ಕ್ರಿಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾಥೆಸನ್ (ಕ್ಲಾರ್ಕ್ಸನ್ ಪಾಟರ್ / ಪ್ರಕಾಶಕ, 2009) ನೊಂದಿಗೆ ಗೇಲ್ ಗಾಂಡ್ ಅವರಿಂದ. ಗಾಂಧಿಯವರು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಎಲ್ಸಿ ಅವರ ಸೂತ್ರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಗಾಂಡ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಂಡೀಸ್ ಎಲ್ಸಿ-ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಬೇಕರ್ ಎಕ್ಸಾರ್ಡಿನೈರ್-ಬಳಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಆದರೆ ಗಾಂಧಿಯವರು ಪೇರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ತಿರುವುವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

• 03 ರ 08

  ಪೋಲಿಷ್ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ (ಪ್ಲೇಸ್ಕ್ ಝ್ ಸ್ಲಿವಾಕಿ)

  ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪಳದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕೇಕ್ಗೆ ಚಿನ್ನದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 04

  ಸ್ಟ್ರೆಸೆಲ್ ಸಿನ್ನಾಮನ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್

  ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗೋಯಿ-ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುಲಭ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರೈಸ್ಸೆಲ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲೇರಿದೆ.

• 05 ರ 08

  ಜೆಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಬುಬ್ಬಾನಿನಾ (ಟ್ರೆಸ್ನೋವಾ ಬುಬ್ಬಾನಿನಾ)

  ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಝೆಕೊಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬುಬ್ಬಾನಿನಾ ಅಥವಾ "ಬಬಲ್ ಕೇಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ . ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಝೆಕ್ಗಳು ​​ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ನಂತಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 06

  ಪೋಲಿಷ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ತುಣುಕು ಕೇಕ್ (ಪ್ಲೇಸ್ಕ್ ನಾ ಮಸ್ಲಾನ್ಸ್ ಝ್ ಕ್ರುಝೋಂಕಾ)

  ಈ ಪೋಲಿಷ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ತುಣುಕು ಕೇಕ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು (ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ crumbs ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಸರಳ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕೋಮಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ಸೆಲ್ ಆಫ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಗೋಲ್ಡನ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲೇರಿರುತ್ತದೆ.

• 07 ರ 07

  ಪೋಲಿಷ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಕ್ರಂಬ್ ಕೇಕ್ (ಪ್ಲೇಸ್ ಝ್ ಅನಾನಸ್ ವೈ ಕ್ರುಝೋಂಕಾ)

  ನೀವು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಪೋಲಿಷ್ ಅನಾನಸ್ ತುಣುಕು ಕೇಕ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಪ್ಲೇಸ್ ಝ್ ಅನಾನಸ್ ವೈ ಕ್ರುಝೋಂಕಾ ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ಗಳು ವರ್ಷಾನುಗಟ್ಟಲೆ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಯಾರಾದರೂ ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ತೇವವಾದ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

• 08 ನ 08

  ಪೋಲಿಷ್ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ (ಪ್ಲೇಸ್ ಝ್ ಜಬ್ಲ್ಕಾ)

  ಪೋಲಿಷ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಲಿಷ್ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ಲೇಸ್ ಝ್ ಜಬ್ಲ್ಕಾ ಎಂದರೆ " ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್" ಎಂದರೆ -ಒಂದು ವಿನಮ್ರ ಹೆಸರು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.