ನೀವು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಸೋಡಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ತಯಾರಾಗು! ಈ ನಿಂಬೆ ಲೈಮ್ ಸೋಡಾ ಪಾಪ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ಸುಣ್ಣದ ಸೋಡಾದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದ, ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಲ್ಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂತಿರುಗಿ!
ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ "ಪಾಪ್" ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಈ ಟ್ಯುಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದೇ ದಿನದಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧತೆ ಮಾಡಿದ ಕನಿಷ್ಠ 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಫಿಜ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅದೇ ದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಅವರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಘನ)
- 1/4 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1 ನಿಂಬೆ (ಝೆಸ್ಟೆಡ್)
- 1 ಸುಣ್ಣ (ಝೆಸ್ಟೆಡ್)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಾರ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸುಣ್ಣದ ಸಾರ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ನೋಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ)
- 2 ಔನ್ಸ್ ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪಾಪ್ ರಾಕ್ಸ್ ನಂತಹ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು; ನೋಟ್ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹೊಳೆಯುವ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ.
2. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಝೆಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಹೊರತೆಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಸವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ whisked ಮಾಡಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪನಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಹಾಲಿನಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಬಳಸಿದ ಮೇಲೆ, ಟ್ರಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸರಿಯಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಮ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆಯೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ ತೆಳ್ಳಗೆದ್ದರೆ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ದ್ರವದಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಟ್ರಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದರವೊಂದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಹುದುಗಿದ ನಂತರ, ಟ್ರಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಬಳಸಿ. ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಹೊರಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈ ನಡುವೆ ರೋಲ್. ನೀವು ಬಿಳಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಗೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅದರ ಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ತನಕ ಬಿಳಿಯ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಟ್ರಫಲ್ ಅದ್ದುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ, ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿರುವ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಲೇಪನ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹೊಳೆಯುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗೆಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು ತನಕ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
7. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ದಿನದಂದು ಈ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಾಪಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೊದಲ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಸೂತ್ರ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ವರ್ಣಿಸುವ ಹುಳಿ "ಟ್ಯಾಂಗ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಡಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ-ಹತ್ತಿರದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಬೃಹತ್ ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನನ್ನದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ಸಹ ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆನ್ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೇಕ್ / ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸರಬರಾಜು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಪ್ ರಾಕ್ಸ್ನ ಸುಗಂಧದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ಫಿಜ್ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ದೊರೆತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಪಾಪ್ ರಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಅಥವಾ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಪ್ ರಾಕ್ಸ್ನ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 291 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 11 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |