ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಅದ್ದು ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಆಟದ ದಿನ ಸಭೆಗಾಗಿ ಇದು ಸರ್ವಶ್ರೇಷ್ಠ ಅದ್ದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಸರಳವಾದ ಮಡಕೆ ಅದ್ದು ಇದು ಎಷ್ಟೊಂದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ) ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಂಕ್ಟರ್ ಅದ್ದುಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಕ್ಲಾಮ್ಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ flaked crabmeat ಬಳಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಕಡಲ ಆಹಾರ ಅದ್ದುಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ಧೂಮಪಾನದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಪಿಮೆಂಟೋದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಇತರ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೈವ್ಸ್, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (
- ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ )
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು)
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- ಡ್ಯಾಶ್
- ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಪಿಂಚ್ ಕೆನ್ನೆ ಪೆಪರ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್ (ಕೆಳಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದ್ರಾವಣವನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ಮೀಸಲಿಟ್ಟ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಕಟ್ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವೆಯ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮೀಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಮಚ ಮೊಳಕೆ ಗಿಡವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು.
- ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಕವಚವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬಾಗಲ್ ಚಿಪ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಡಿಪ್ಪರ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಹೋಳುಗಳು ( ಕ್ರೊಸ್ಟಿನಿ ) ಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದು ಸೇವೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಎರಡು 6-ಇಂಚಿನ ಪಿಟಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸುಮಾರು 1 1/2 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತನ್ನು (ಒರಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ) ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅಥವಾ 6 ಅಥವಾ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 400 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಗಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ತನಕ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಅದ್ದು ಸಾಗಿಸಲು ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಲು ಅದ್ದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ವಿಸ್ತೃತ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸಮಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೇವೆಯ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೂಡುಕಟ್ಟುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 50 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 91 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |