ಸರಳ ರೋಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ (ಮಾಂಸ)

ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೋಟ್ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ತಯಾರಿಸಲು. ಚಿಕನ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎಂಟನೇ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಚಿಕನ್ entree ಆಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 3 1/2-ಪೌಂಡ್ (1.5 ಕಿಲೊ) ಚಿಕನ್ (ಎಂಟನೇ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 2 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹರಿವು ಹಾಕಿ. ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್ (190 ಸಿ).
5. ರೋಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್, 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಫಲವನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದರ ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾವಣೆಗಳು:

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1060
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	67 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	17 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	31 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	332 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	314 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	4 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	105 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.