ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ತಿರುಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಇನ್ನೂ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವೇಗದ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಊಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇದೀಗ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಚರ್ಮ
- 2 ಕಪ್ಗಳು / 475 ಮಿಲಿ ಕೋಳಿ ಸಾರು
- 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲೋ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೋ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಪುಡಿ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ (1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಟೈಮ್)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮರುಬಳಕೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಚಿಕನ್. ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ, ಸೀಲ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1/2 ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ನಂತರ (ಕೋಟುಗಳು ಒಂದು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗ). ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಿವರ್ಮ್ ಸಾಸ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).
ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಚೀಲವನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 165-170 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ). ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1554 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 97 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 418 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,347 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 135 ಗ್ರಾಂ |