ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಸೂತ್ರ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಾಗುವ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ (16-20 ಪ್ರತಿ ಎಲ್ಬಿ) ಜಂಬೂ ಸೀಗಡಿ, ಶೆಲ್-ಆನ್, ಡೆವೀನ್ಡ್ ("ಕಚ್ಚಾ, ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸಿದ್ಧ" ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 3/4 ಟೀಚಮಚ. ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಕೆಚಪ್
- 1 ಚಮಚ
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ allspice
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೀಗಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಡುಕಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಹೊರಗಿನ ಕತ್ತಲನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಅವರು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ರೀತಿಯಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು.
- ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 197 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 227 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 661 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |