ನೀವು ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಲಘು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂಬುದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೆಕರೋನಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಊಟವನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಸೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು-ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಕ್ಷದ ಜಾಹೀರಾತಿಗೆ ಅದನ್ನು ತರಲು ಅದು ಕಾಣದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಅದು ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ , ಆದರೆ ಏನೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಸಲಾಡ್ನಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕರೊನಿ ಪಾಸ್ಟಾ (ಬರಿದು, ತೊಳೆದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ)
- 2
- ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/3 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
- ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚಗಳು
- ವಿನೆಗರ್ 2 ಚಮಚಗಳು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ
- ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಡುಪಿನೊಳಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು 1/3 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು.
- ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿಳಿಹಳದಿಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವದಿಲ್ಲ. ಕೋಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಸಮವಾಗಿ.
- ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ಹಾರ್ಡ್-ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:
- ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮಿಶ್ರಣವು 13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿರುಕು ಕಾಣುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದಾಗ. ದೊಡ್ಡ ತುದಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಶೆಲ್ ಆಫ್ ಆಗಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ, ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 300 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 236 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 537 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |