ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದಕ್ಷಿಣ-ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಡೌನ್-ಹೋಮ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- ದಿನ ಹಳೆಯ, ತುರಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ 2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್
- ದಿನ ಹಳೆಯ, ತುರಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ 1 ಕಾಲುಭಾಗ
- 1/4 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪದರಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಋಷಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರಟಾದ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 1 ಕಾಲುಭಾಗ (32 ಔನ್ಸ್) ಮತ್ತು 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಮಾಡಬಹುದು
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ಸೆಲರಿ, ತುರಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು , ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ, ಋಷಿ , ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ತ್ವರಿತವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ (ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ) ನಂತಹ ಒದ್ದೆಯಾದ ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ (8 x 8 ಇಂಚು) ಹರಿವಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ರವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ತೆರೆದ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ದೊಡ್ಡ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು: ಒರಟಾದ ನೆಲದವರೆಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 41 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 227 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |