ಈ ಕೋಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಸುಕಾದ ಬೇಕನ್ ನಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಬೇಕನ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ನ ಬದಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಭೋಜನಕೂಟಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು , ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಸಂಜೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕುಟುಂಬದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಟೇಲ್ಜಿಂಗ್ ಈವೆಂಟ್, ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಲಕ್ ಡಿನ್ನರ್ಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮಿನಿ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ
- ತಿಳಿಹಳದಿ
- 6 ರಿಂದ 8 ಬಿಲ್ಲೆಗಳು
- ಬೇಕನ್ , ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಲ್ಲ
- 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಹಾಳುಗಳು, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ
- ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು
- 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದಾಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, 2 ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ತರಲು. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬರಿಬೇಕಾದ ಬೇಕನ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನ 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಮೆದುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.
- ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೂ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಸಮಯ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ - ಇನ್ನು ಮುಂದೆ - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೂ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪೂರ್ಣ-ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳ ರೊಟಿಸೆರಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಳಸಿ.
- ಹಾಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಮೂರರಿಂದ ಮೂರರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ಹಲ್ಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 695 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 166 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 308 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 54 ಗ್ರಾಂ |