ಈ ಕೋಳಿ, ಪಾಲಕ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಲಾಡ್.
ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಳಿದ ಚಿಕನ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಕೋಳಿ ಬಳಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಕ್ಷಮಿಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಾಮ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ (ಫುಸಿಲ್ಲಿ, ರೊಟಿನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ಗಳು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು
- 1/2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 12 ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು)
- 1/4 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ 1 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಡಿಜೊನ್ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪಾಲಕ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1148 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 71 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 133 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 695 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 80 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 50 ಗ್ರಾಂ |