ನೀವು ಸರಳ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಗಿಯೊರಾ ಶಿಮೊನಿ ಅವರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಶಿಮೊನಿ ಇದನ್ನು ಶಬ್ಬತ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಿ
ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹರತ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಪುದೀನ , ಆವಕಾಡೊ, ಹಸ್ತದ ಹಾರ್ಮ್ಸ್, ಎಡಮಾಮೆ ಮತ್ತು ಝಾಟ್ಯಾರ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ .
ಮಿರಿ ರೆಸಿಪಿ ಟೆಸ್ಟಿಂಗ್ ನೋಟ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಟಿಪ್ಸ್
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಡಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ; ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸಿಕ್ಕಿತು. ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, 1/4 ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಡುವೆ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿದೆ; ನೀವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಮಿರಿ ರೊಟ್ಕೋವಿಟ್ಜ್ ಅವರು ಸಂಪಾದಿಸಿ ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ನೀರು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಪ್ಪವಾದ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಪ್ಪವಾದ, ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಥವಾ ಇತರ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ sauteeing, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡೂ ಮೃದು ತನಕ Saute, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
- ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಉಗಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ತನಕ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿಯು ಜಿಗುಟಾದಂತಿಲ್ಲ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 212 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 337 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |