01 ನ 04
ಇಡೀ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್. ಫೋಟೋ © ಟೆಟ್ರಾ ಚಿತ್ರಗಳು - ಜೇಮೀ ಗ್ರಿಲ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ತಾಜಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆಯೇ, ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಔಟ್ಲೈನ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಭೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಭಾಗವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ನಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ನಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹೇಗೆ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಅಥವಾ ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೌ ಟು ಕುಕ್ ಲೊಬ್ಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
02 ರ 04
ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಆಫ್ ದ ಟೈಲ್
ಇದರ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಟೈಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು. ಫೋಟೋ © ಜೆರ್ರಿ ಯಂಗ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ದೇಹದ ಕಡೆಗೆ ಬಾಲವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ದೇಹದ ದೂರ ಎಳೆಯಿರಿ. ಸೆಂಟರ್ (ಉದ್ದವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ) ಕೆಳಗೆ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತನಕ ತದನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
ನೀವು ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ಬಿಟ್ಗಳ ತುದಿಗೆ ಬಾಲ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಲವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ (ನಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ) ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಶೆಲ್ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೋ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹರಡಲು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಡಲ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
03 ನೆಯ 04
ಆ ಕ್ಲಾಕ್ಸ್ ಬಿರುಕುಗಳು
ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಫೋಟೋ © ಜೆಫ್ ಕಾಕ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ನಡುಗಡ್ಡೆಯ ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುವಿನಿಂದ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಪಂಜದ ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ದೂರ ಹೋದಂತೆ, ಪಂಜದ ಸಣ್ಣ, ಹೆಬ್ಬೆರಳು ರೀತಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಪಂಜ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಚಿಕ್ಕ ಫೋರ್ಕ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಲ್ಲಿ ಇದು.
ಗಮನಿಸಿ: ಪಂಜದ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಸುತ್ತಲಿನ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರತ್ನದ ಸುತ್ತಲೂ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
04 ರ 04
ನಕ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಡ್ ಗೆಟ್ ಪಡೆಯಿರಿ
ನಳ್ಳಿ ಆಹಾರ. ಫೋಟೋ © GMVozd / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಮುಂದಿನದು: ಗೆಣ್ಣುಗಳು . ಅವರು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸೇರುವಂತಹವುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಬಾಲವನ್ನು ಮುರಿದುಹೋದ ದೇಹ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅದು ನಿಖರವಾಗಿರಲು ನಳ್ಳಿ ಟೊಮ್ಯಾಲಿ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅಸಹ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ, ದೇಹ ಕುಹರದ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು. ದೇಹದ ಕೆಳಗೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಥಂಬ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು) ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೀಸಲಾದ ನಳ್ಳಿ ಈಟರ್ಸ್ ಆರು ಕಡಿಮೆ "ವಾಕಿಂಗ್" ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಯಾರಿಗಾದರೂ ತುಂಬಲು ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಏನಾದರೂ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲ ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ!