ನೀವು ಯಾವಾಗಲಾದರೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ವಾಫೆಲ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮೇಕಪ್ ಮುಂದೆ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆ ಕನಸು ರಿಯಾಲಿಟಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸವಿಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಫೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಳುವ.
ಈ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದೆ ಇಳಿಸಿದ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ವಾಫಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ.
ಬ್ಯಾಟರ್ ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ದೋಸೆಗಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ವೇಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ indulgent ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕರಗಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಬದಲಿ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಕಣಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಸ್ಟಿಕ್)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ "ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಕ್ಸ್" (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ)
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ (105 °) ಆಗಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಬಲಿ ತನಕ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ನಾನು 1 ಗ್ಯಾಲನ್ ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ) ಹಾಕಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ).
- ನೀವು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನ 1/2 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು) ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
- 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು:
ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಾದು ಹೋದರೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ (1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ) ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಸಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಸ್ಟೆಫನಿ ಕಿರ್ಕೋಸ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿತ, ಜುಲೈ 2016
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 276 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 89 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 92 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |