ಸಾಫ್ಟ್ ಮೊಲಸ್ ಕುಕೀಸ್

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಮೊಲಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರೋಲಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚೇವಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಲಸ್ ಕುಕೀಸ್
ಮೊಲಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು)
• 3/4 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಕಾಕಂಬಿ
• 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (11 1/2 ಔನ್ಸ್)
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2 ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ರೋಲಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಚಿಲ್, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ.
3. 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
4. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.

1. 3/4 ರಿಂದ 1-ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ; ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕುಕೀಸ್ಗಳ ನಡುವೆ 1 ರಿಂದ 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೂರವಿರುತ್ತದೆ.
2. 8 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಲ್; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಮೊಲಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಸಾಫ್ಟ್ ಮೊಲಸ್ ಡ್ರಾಪ್ ಕುಕೀಸ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	81
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	19 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	180 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	12 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.