ಈ ಮೋಲಾಸಿಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ!
ಕುಕೀಸ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2/3 ಕಪ್ ಕುಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಕಾಕಂಬಿ
- 1 ಕಪ್ ನೀರು (ಬಿಸಿ)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗ್ರೀಸ್ ಒಲೆ ಹಾಳೆಗಳು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಸ್ಪ್ರೇಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿರುವ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮೊಲಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಲಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದವಾಗಿ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಕುಕಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕುಕೀಸ್ ನಡುವೆ 2 ರಿಂದ 3 ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
- 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಸುಡುವಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಿ.
- ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸೋಣ. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 62 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 16 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 73 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |