ಇಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕಿ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಝಿಂಗ್ ನೀಡಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕಿ ತನ್ನದೇ ಆದಷ್ಟು ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಯಾವುದೇ ಐಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಹ ಅಂತಿಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ + 1/4 ಕಪ್
- 1 ಕಪ್
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ , ಪೂರ್ವ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1/3 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/4 ಕಪ್
- ಸಿಲ್ಕೆನ್ ತೋಫು
- ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ತೋಫು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಅಂಗುಲ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಳಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮಾಡಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ವೆಗಾನ್ ಕುಕಿ ಕಂದು:
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀಸ್
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕುಕೀಸ್
ವೆಗಾನ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್
ಸುಲಭ ದಿನಾಂಕ ಮ್ಯಾಕರೊನ್ಸ್
ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಕುಕೀಸ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಕುಕೀಸ್
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 104 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 174 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |