ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಗ್ರ್ಯಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಲಘುಗಳಾಗಿವೆ. ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರ "ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ" ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಸೂತ್ರವು ಮಳಿಗೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಸಾವಯವ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES (ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು), ಒಮೆಗಾ -3 ಸಮೃದ್ಧ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಸ್.

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಸ್, ನೆಲದ ನಾರಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾದ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳು ಶಾಲೆಯ ನಂತರ, ಕ್ರೀಡಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದ ತಿಂಡಿಗಳು .

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ
• ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಸ್
• 1/2 ಕಪ್ ಅಗಸೆ ಬೀಜ (ನೆಲದ)
• 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕಚ್ಚಾ)
• 3/4 ಕಪ್ ಸಾವಯವ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
• 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 1/2 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 325 ° F / 163 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
2. ಹೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್, ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು 13 x 9-ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೆವಿ ಲೋಹದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಲು. ಬೆರೆಸುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಲಘುವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಿಂದ ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

1. ಕಂದು ಕರಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಜೇನು, ಮತ್ತು ತೈಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಸುಕನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಒತ್ತುವಂತೆ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾಗಿ ಕೈಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಹ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳು ಆಳವಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಗ್ರ್ಯಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿರಬೇಕಾದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಯಾತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಆಯತವನ್ನು ಹದಿನಾಲ್ಕು 4 1/2 x 1 1/2-inch ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
7. ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಬಿಗಿಯಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಣದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜ್ಞಾಪನೆ: ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿ, ಪರಿಶೀಲನೆಗಾಗಿ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.