ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಾದಾಮಿ, ವೆನಿಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್. ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (6 3/4 ಔನ್ಸ್ )
- 15 ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ (ಒಡಕು, ಅಥವಾ 30 ಪೆಕನ್ ಹಾದಿಗಳು)
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಲ್ ಹಿಟ್ಟು.
375 ° F (190 ° C / ಗ್ಯಾಸ್ 5) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಲೈನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು.
ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/8 ರಿಂದ 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳಿಗೆ ಕಟ್-ಔಟ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ; ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಜೇಯ ಅಗ್ರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಜೇಯವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಟೀ ಕೇಕ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 471 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 118 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |