ಜರ್ಮನ್ ಮಿನಿ ಕಾಯಿ ಬಾರ್ಸ್ (ನಸ್ಸೆಕೆನ್) ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸುಲಭ ಜರ್ಮನ್ ಮಿನಿ ಕಾಯಿ ಬಾರ್ಗಳು ( ನೆಸ್ಕೆನ್ ) ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ದಿನ ಗುಲಾಮರಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ ಆದರೆ ಮಾಡಲು ಒಟ್ಟು 1 ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬಾರ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಜರ್ಮನ್ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಕರ್ಣೀಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಸ್ಸೆಕೆನ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (ಅಲ್ಲಿ ನಸ್ ಎಂದರೆ "ಬೀಜಗಳು" ಮತ್ತು ಎಕೆನ್ ಎಂದರೆ "ಮೂಲೆಗಳು").

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ , ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಈ ಕಾಯಿ ಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು 40-ಬಾರ್ ಇಳುವರಿ ಹೊಂದಿರುವ 8x8-inch ಅಥವಾ 7x11-inch ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ನ್ಯಾಟ್ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ 80-ಬಾರ್ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ 13x9-inch ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲೆಯದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬದಲಿ ಫಿಲ್ಬರ್ಟ್ಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಕೆ ಬದಲಿಗೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಕ್ರಸ್ಟ್:
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 65 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಸವಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಕೋ)
• 1/3 ಕಪ್ / 65 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ)
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೊಠಡಿ-ತಾಪಮಾನ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಕಪ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 150 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
• ಕಾಯಿ ಭರ್ತಿ:
• 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (
• ವೆನಿಲಾ , ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ)
• 1 ಚಮಚ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ನೆಲದ)
• 3/4 ಕಪ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• hazelnuts (ಇಡೀ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಥವಾ 1 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಪ್ ನೆಲದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್)
• ಅಲಂಕಾರ (ಐಚ್ಛಿಕ):
• 1 ಕಪ್
• ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ

1. ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಕೊ ​​ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ (ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್, ಅಡಿಕೆ ಬಾರ್ಗಳು ತೆಳುವಾದವು. ಚಹಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

1. ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 350 ಎಫ್ ವರೆಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ನೀರು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಎಲ್ಲ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಮಚವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು.

ತಯಾರಿಸಲು, ಕೂಲ್, ಕಟ್

1. 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತಿಳಿ ಕಂದು ತನಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ನಂತರ ಚಿಲ್.
2. ಬಾರ್ಗಳನ್ನು 20 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ 40 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಾಯಿ ಬಾರ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು

1. ಶಾಖೋತ್ಪಾದಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 15-ಸೆಕೆಂಡ್ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಪ್ರತಿ 15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಇದು ಸುಮಾರು 4 ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ನಟ್ಬಾರ್ಗಳ ಬಾಟಮ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀವು ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತೆ 15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಗೃಹಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರೈಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಟ್ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	99
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	25 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	116 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	9 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.