Lingonberries ಯಾವುವು?

ವೈನ್ಸಿನಿಯಂ ವಿಟಿಸ್-ಇಡಿಯಯಾ ಎಂಬ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಲಿಂಗೋನ್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಯಾವ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ನರು. ಅವುಗಳು ಬುಟ್ಟಿ, ಕೊಯ್ಲಿನ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ.

ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ ಕಾಡುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಡಿಮೆ, ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ದೂರದ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ರಸಭರಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ.

Lingonberries ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಕೊನೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ. ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಂತರ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೂ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಾರ್ವೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಟಿ ಯಟ್ಬೇರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ನಲ್ಲಿ ರೌಬರ್ , ಫಿನ್ನಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಪುವೊಲುಕಾ , ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್ .

ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ

ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಟ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ಸ್ ಹಣ್ಣು ಬಳಸಿದ ಹೇಗೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದಿದ್ದು, ಲ್ಯಾಂಡಿನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ನರ ಹಿಂದಿನ ತಲೆಮಾರುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾಗಿದ್ದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವ್ಯಾಟ್ಲಿಂಗ್ನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೀರಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ , ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ರಾರೊರ್ಡಾ ಲಿಂಗನ್ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸುಲಭವಾದ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್.

Lingonberries ಇಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ

ಸರ್ವವ್ಯಾಪಿ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು , ಸ್ವೀಡಿಶ್ ಕೋಟ್ಬುಲ್ಲಾರ್ (ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು), ಕಾಲ್ಡೋಮರ್ (ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು), ರಾಗ್ಮಂಕ್ (ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು), ಮತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸ್ವೀಡಿಷ್ ತೋಳದ ಪಾವ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರಿ ಪ್ರಿಸರ್ವ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
• ಕ್ರಿಸ್ಟಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹಾಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಡನ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾರೊರ್ಡಾ ಲಿಂಗನ್ ಸಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು ವೈನ್ಗಳು, ಮದ್ಯಸಾರಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಚೀಸ್ಕಕ್ಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಸೌಫಲ್ಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು, ಶೆರ್ಬೆಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು

ಜನಾಂಗೀಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ವ್ಹೈಟ್ಲೆಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೌಬರಿಗಳು, ಫಾಕ್ಸ್್ಬೆರಿಗಳು, ಪರ್ವತ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪರ್ವತ ಗಿಡಗಳು ಅಥವಾ ಪಾದದ ಸೇಬುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಪರಿಚಾರಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದ ಹೊರತು ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

Lingonberries ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

Lingonberry ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪರ್ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕಾಯಿಲೆ-ಹೋರಾಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅದರ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ-ಹೋರಾಟದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಮೇಘ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿ ಮೀನುಯಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಫ್ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯಬಹುದು.