ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಆಹಾರವು ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಷ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ರೋಲ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ನಂತೆ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾನ್ ಮಿ ಬೂತ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್-ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಎಮಿಲಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಬೆಲ್ಲಿ ಹಂದಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ನಾನು ಎಮಿಲಿ ಒಪ್ಪಿಗೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 9 ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು
- 6 ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳು (ಸುಮಾರು 20cm ಅಗಲವಿದೆ)
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ಚೂರುಚೂರು, ಎಂಜಲು
- ಹುರಿದ ಕೆಲಸದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ)
- 30 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್
- 6 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
- 3 sprigs ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- 6 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಪೆರಿಲ್ಲಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್, ಇತರ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ಕಾಕ್ಸ್ಕೊಂಬ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊಕ್ ಮಾಡಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡು ಕಿರೀಟಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಕೆಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಅಥವಾ ಎರಡರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿರಿ - ತ್ವರಿತ ಡಂಕ್ ಇದು ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು - ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಟ್ಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ರೌಂಡ್ ಶೀಟ್ ಒಂದು ಮುಖ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಿರುವ ಬಾಯಿ ಇರುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಸೀಗಡಿಗಳು 3 ಇಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಈ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಕಾಣಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೋಳಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಕೆಲವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂತೋಷಗೊಂಡ ಬಳಿಕ, ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಆಗಬಹುದು! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ನಂತರ ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ದೀರ್ಘ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತೆಯೇ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಬೆಳಕಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ನೊವಾಕ್ ಚಮ್ ಅಥವಾ ಸತೀ ಪೀನಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಗ್ನವಾಗಲು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! Tupperware ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1550 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 70 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 93 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 292 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 60 ಗ್ರಾಂ |