ಗ್ಲ್ಯಾಗ್ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಂಚ್ ಆಗಿದೆ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಸ್ಮೊರ್ಗಾಸ್ ಚೆಫ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಟೆನ್ ಸೋಲ್ಬರ್ಗ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಂಚ್ ಇದು.
ಸುಲಭವಾದ ಗ್ಲೋಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಂಠಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಏನಾದರೂ ತರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೋಲ್ಬರ್ಗ್ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್ ಅನ್ನು ಉಚ್ಚಾರದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್
- ಬ್ರಾಂಡಿ (ಅಥವಾ
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್ )
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ (ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 10
- ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು
- ತಾಜಾ 1/2-inch ತುಂಡು
- ಶುಂಠಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು)
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 4 ತುಂಡುಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 750-ml ಬಾಟಲ್ ಒಣ
- ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1 ಕಪ್
- ವೋಡ್ಕಾ
- 2/3 ಕಪ್ ಕಡು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕುದಿಯಲು ನೀರು, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ವೈನ್, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೋಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲೂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೌಜನ್ಯ: ಸ್ಮಾರ್ಗಸ್ ಚೆಫ್