ನಾರ್ವೆ ಜೆಜೆಟೊಸ್ಟ್ ಚೀಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದು, ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಿಜೆಟೋಸ್ಟ್ (YAY- ಟೋಸ್ಟ್ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆಯೇ, ಅದೇ ಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
Gjetost ರುಚಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಜೆಜೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಹಾಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀಸ್ಗೆ ಅದರ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಸುಳಿವು ಮಾತ್ರ.
ಜೇಜೋಸ್ಟ್ನ ಕೆಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಲೊಡಕುದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರವುಗಳನ್ನು ಹಾಲೊಡಕು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಿಜೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.
ಜೆಜೆಟೋಸ್ಟ್ನ ರಚನೆಯು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದದ್ದು ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಯೆಯೇ, ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ.
ನಾನು ಜೆಜಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ?
ಜೆಜೆಟೊಸ್ಟ್ನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಜೆಟೋಸ್ಟ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ . ಜಿಜೆಟೋಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೀಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕಿಸೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಉತ್ತಮ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆ ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.
- ಸೇವರಿ ಜಿಜೋಸ್ಟ್ ಫಂಡ್ಯು ರೆಸಿಪಿ
- ಸಿಹಿ ಜಿಜೋಸ್ಟ್ ಫಂಡ್ಯು ರೆಸಿಪಿ
ನಾನು ಜೆಜೋಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು?
ವಿಶೇಷ ಚೀಸ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಿರಾಟೋಸ್ಟ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು 250 g / 8oz ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 500 g / 16 ಔನ್ಸ್ ಆಯಾತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಚೀಸ್ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ?
ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರಚನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆನ್ಲೈನ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟಗಾರ ಕನಿಷ್ಠ 60 ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಆಮದು ಮಾಡಲು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಚೀಸ್ನ ಉದಾಹರಣೆಗಳು
- ಜಾರ್ಲ್ಸ್ಬರ್ಗ್: ಎಮಿನ್ಟಲ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಅರೆ-ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್.
- ಫಿನ್ಷಿಯಾನಿಯಾ ಸ್ವಿಸ್: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ದೊಡ್ಡದಾದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ" ಸ್ವಿಸ್ "ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಚೀಸ್
- ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಬ್ಲೂ: ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ.
- ಹವಾರ್ತಿ: ತೀರಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.