ಜೋಡಣೆ ರೋಸ್ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನ ರೋಸೆ ಬಾಟಲ್ ಗಿಂತ ಕೆಲವು ವೈನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿವೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬ್ರಂಚ್, ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, BBQ ಗಳು, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಔತಣಕೂಟಗಳು.

ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳು ಸರ್ವತ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಂಟೆ ಜೋಡಣೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೈನ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಸೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಒಣ ರೋಸೆ ಮಾದರಿಯ ಎಳೆಯುವ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. (ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!) ಈ ಐದು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

• 05 ರ 01

  ಮೇಕೆ ಚೀಸ್

  ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಆಮ್ಲೀಯ, ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರೋಸ್ನಂತೆಯೇ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಜೋಡಿಗಳು ರೋಸೆ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

  ನೀವು ಕೇವಲ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 05 ರ 02

  ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು

  ಟ್ಯಾಂಗ್, ಉಪ್ಪು ಫೆಟಾ ರೋಸೆನಲ್ಲಿರುವ ಜಿಪ್ಪಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಸೆನ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಶುದ್ಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಂಗುಳಿನ ಶುದ್ಧವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ರೊಸೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾದ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಹರಡುವಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

  ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .

• 05 ರ 03

  ರೊಚೆಟ್ಟಾ

  ಈ ಕೆನೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಣ್ಣು ಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಲು-ಮೇಕೆ, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ-ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ. ಟ್ಯಾಂಗ್, ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಈ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ-ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.

  ರೊಚೆಟ್ಟಾ ನಿಮಗೆ ದೊರೆತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅದೇ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಕೇಸೆಫಿಫಿಯೋ ಡೆಲ್ ಆಲ್ಟಾ ಲಂಗ್ಹಾ ಮಾಡಿದ ಇದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಾ ಟರ್, ಬ್ರೂನೆಟ್, ಮತ್ತು ರೊಬಿಯೊಲಾ ಬೊಸಿನಾ.

• 05 ರ 04

  ಅಪ್ಪೆನ್ಜೆಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೂಯೆರೆ

  ಈ ಎರಡು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚೀಸ್ ಯುಗಗಳಂತೆಯೇ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಳ್ಳ, ಅಪೆನ್ಜೆಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರುಯೆರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ, ಅದು ರೋಸೇ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಲ್ಲದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈನ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಪೈಕಿನೆಸ್ ಹೊಂದಿದೆ.

• 05 ರ 05

  ಮಹೋನ್

  ಈ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಬೆಟ್ಟದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸಮುದ್ರ-ಮುದ್ದಿಟ್ಟ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮೆನೊರ್ಕಾ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಮಹೋನ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂಪಾದ ಬೈಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಲಾಮಿ ಒಂದು ಬದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಶೀತಲವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ರೋಸೆ ಜೊತೆ ಮಾಹೋನ್ ಸೇವೆ.

  ಯಂಗ್ ಮಹೋನ್ (ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರು) ಅರೆ-ಸಂಸ್ಥೆಯು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹೋನ್ಗಳ ಚಕ್ರಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ವೀಲ್ಗಳು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.