ಈ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಲ್ಟಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಲಿಂಗುಯಿನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸುಲಭ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಲಿಂಗುಯಿನ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ)
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿ)
- 1 ಮಾಡಬಹುದು / 14 1/2 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್)
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 6 ರಿಂದ 8 ಔನ್ಸ್ ಲಿಂಗುಯಿನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ)
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸುಮಾರು 2 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಿಸಿ. 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಂದು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಿಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. * ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಲಿಂಗುಯಿನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಪ್ಯಾಕ್ ದಿಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಭಾಷೆ.
- Nonstick ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಸ್ಪ್ರೇ. ಚಮಚ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ; ಲಿಂಗ್ಯುಯಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ನೀವು ಅದೇ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಗುಯಿನ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರೆಕಾಳು, ವೈನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಿಂಗುಯಿನ್ ಮೇಲೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.
ಸೀಗಡಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಣ್ಣ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಚಲಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಸೈನ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕು ತುದಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸಿ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
- "ನಾನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ.ಯಾವಾಗಲೂ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಈ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದೆ.ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. " - ರಾಬಿನ್
- "ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಿತು, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 28 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ." - ಜೋನಿ
- "ನಾನು ಇದನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆವು ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಾಗ ಅದು ಅಪರೂಪದ್ದಾಗಿದೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪುನಃ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ನಾನು ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ! " - ಗ್ರೆಗ್
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 661 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 308 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 980 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 77 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 54 ಗ್ರಾಂ |