ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಊಟದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 15 ಮಧ್ಯಮ (5 ಪೌಂಡ್ಸ್) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗ)
- 6 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1 ಕಪ್
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಮೆಣಸು
- 2 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ; ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡಾಟ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂಲ್, ಕವರ್, ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಚ್ಚಿದ, 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ : ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದ ಮುಂದೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಬೂಫ್ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಮೂಲ: ಲಿಂಡಾ ಸ್ಟ್ರಾಡ್ಲೆ ಮತ್ತು ಆಂಡ್ರ ಕುಕ್ರಿಂದ (ಫಾಲ್ಕನ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್) ವಾಟ್'ಸ್ ಅಡುಗೆ ಅಮೆರಿಕ
ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 115 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 41 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |