ಸಾಸಿವೆ ಕವರ್ಡ್ ಲಕ್ ಆಫ್ ಲ್ಯಾಂಬ್

ಕುರಿಮರಿಗಳ ಈ ಚರಣಿಗೆಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಸಿದ ಬೀಜ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಒಳಭಾಗವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮೇಲ್ಮೈ ತೇವವಾಗಿರುವಂತೆ ನೀವು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಕುರಿಮರಿಯ 2 ಚರಣಿಗೆಗಳು (8 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಪ್ರತಿ)
• 1/3 ಕಪ್ / 80 ಎಂಎಲ್ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 5-6 ಋಷಿ ಎಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಟೈಮ್
• 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 7.5 ಮಿಲೋ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಗೋಚರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಇರಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಡುಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಅಥವಾ ನೇರ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 140 ರಿಂದ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

(60 ರಿಂದ 65 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ) ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಕಡೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	206
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	64 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	618 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	2 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	18 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.