ಈ ಟರ್ಕಿ ಗ್ರೀನ್ ಚಿಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೌಂದರ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲಾರದು, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಪಾಟ್ ರುಚಿ-ಬುದ್ಧಿವಂತವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗ್ರೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಹೋಮಿನಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ಬಹುಮಾನ? ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದಲೂ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಸೆಯಬಹುದು.
ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಂತವನ್ನು 1 ತೆರಳಿ. ಇದು ಉಳಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಲೆಗಳು, ಪೊಬ್ಲಾನ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು [7-ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ] ಚೌಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ 16-
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ. ಉಪ್ಪು
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಕಪ್ ಬಿಯರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 6 ಕಪ್ ಸಾರು (ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹೋಮಿನಿ (ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ) ಮತ್ತು ಬರಿದು ಅಥವಾ 28-ಔಜ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 1 1/2 ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ (ಬಿಳಿ, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ [1 ಗಂಟೆ] ಅಥವಾ 2 14-ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನುಗಳು, ಬರಿದು)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ , ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ ಆವಕಾಡೊ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಟಿಜಾ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತಾಜಾ ಚಿಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅನಿಲ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ; ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಡಿಬಿಡಬೇಕು. ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೈಲನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಕೆಲವು ಬಿಟ್ಗಳು ಇರುತ್ತದೆ; ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಟರ್ಕಿ ಕುಕ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಮಡಕೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಮಡಕೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಎಂದು ಟರ್ಕಿ ಯಾವುದೇ ಬಿಟ್ಗಳು ಅಪ್ ಕೆರೆದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಕ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡುವಾಗ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಮಡಕೆಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಹೋಮಿನಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಸ್ಥಿರವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 543 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 36 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,962 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 91 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |