ಈ ಪೋಲಿಷ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ , ಕಾಪಿಯರ್ ಬೊರೊಕೋವಿ (ಲೆಹೆಹ್-ಕೈರ್ ಬೋ-ರೊಹವ್-ಕೋಹ್-ವಿಹೆಚ್) ಅಥವಾ ನಲ್ವೆಕಾ ಜೆ ಜೆಜಿನ್ (ನಾ-ಲೆಫ್-ಕಾ ಜಿಹ್ ಯೆಹ್-ಝಹೀನ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಈ ಹಾನಿಕರ-ಕಾಣುವ ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಗೋಡೆಯ ಪಕ್ಕ.
ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೋಲಿಷ್ ಬ್ಲೂಬೆರಿ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ನ 1 ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತೊಳೆದು ಉಜ್ಜಿದಾಗ)
- 1-ಕಾಲುಭಾಗ ವೊಡ್ಕಾ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ)
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 2 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 1-ಕಾಲುಭಾಗದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಲ್ ಮತ್ತು 1 ವಾರ ಕಾಲ ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
- 1 ವಾರ ನಂತರ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ-ಇನ್ಫೊಸ್ಡ್ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೀಸಲು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶುದ್ಧ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 1 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅವಕಾಶ.
- ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು .
ಎಲ್ಲಾ ಪೋಲಿಷ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಲ್ವೆಕಿ ಬಗ್ಗೆ
ವಯಸ್ಸಾದ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದವು ನಲ್ವೆಕಾ ( ನಹ್- LEF- ಕಾಹ್) ಮತ್ತು ನಲ್ವೆಕಿ ಎಂದು ಬಹುವಚನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಟಿಂಚರ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಲಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪಿರಿಟಸ್ ರೆಕಿಟಿಕೊವನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ . ಕಾಫಿ, ಹೂವು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆ ನಲ್ವೆಕಿಗಳಂತಹ ಕಾರ್ಡಮಾನ್ಕಾ (ಏಲಕ್ಕಿ) ನಂತಹ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.
ನಲ್ವೆಕಿ ಹೆಸರುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಅಥವಾ ಅವು ಹುಟ್ಟಿದ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.
ಪಟ್ಟಣದ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯ ನಲ್ವೆಕಾ ನಲ್ವೆಕಾ ಟಾರ್ನಿನೋಕ್ , ಇದು ಮಾಲೋಪೊಲ್ಕಾ (ಲೆಸ್ಸರ್ ಪೋಲೆಂಡ್) ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕೋವ್ ಬಳಿಯ ಟರ್ನೋ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸ್ಲೊಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾಣಿಕ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ, ತಲೆಮಾರಿನವರೆಗೂ ತಲೆಮಾರಿನವರೆಗೂ ಸಾಗಿವೆ. ಬಳಸಿದ ಚೈತನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳು ಸುಮಾರು 40 ರಿಂದ 45% ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು 75% ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನಂತೆ ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಲ್ವೆಕಾ-ಡ್ರಿಂಕಿಂಗ್ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ
ನಲ್ವೆಕಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದು, ವಿವಾಹ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ಗಳಂತಹ ಸಂಭ್ರಮದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಊಟದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೊಡ್ಕಾದ ಶಾಟ್ ನಂತಹ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಗೆ ಉರುಳಿಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹೋಸ್ಟ್ಗೆ ಅವಮಾನವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುಗೆಗೆ ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಒಂದು ನಲ್ವೆಕ್ಕಾವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬೇಕು.
ಅದನ್ನು ನಾಲಿಗೆಗೆ ಮುಡಿಪಾಗಿಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಯಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವರು ಉತ್ತಮ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 71 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |