10 ರಲ್ಲಿ 01
ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಬ್ಲಿಂಂಜ್ ಮೇಕಿಂಗ್
ಜಾನ್ ಮೊಂಟಾನಾ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಬ್ಲಿಂಟ್ಜೆಸ್ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಯಹೂದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಶವೌಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಹೂದಿ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಕ್ರವಾರ ರಾತ್ರಿ ಸಬ್ಬತ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರಜೆ ಅಥವಾ ಶಬ್ಬತ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಆಫ್ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಕೇವಲ ಕರಗಿಸಿ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಸೇವೆ. ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 02
ಬ್ಯಾಟರಿ ತಯಾರಿಸಿ
ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಲೀ ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಮೊದಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಕಾರ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಉಪ್ಪು ನಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಐದು ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ರವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ crepes ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
03 ರಲ್ಲಿ 10
ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ತೈಲ
ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗೆ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಮಿನುಗು" ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ (ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸ್ಫಟರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು).
10 ರಲ್ಲಿ 04
ಬ್ಯಾಟರ್ ಇನ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ತಿರುಗಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 05
ಕುಕ್ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್
ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ ಸೆಂಟರ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಯಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
10 ರ 06
ದಿ ಅದರ್ ಸೈಡ್ ಆಫ್ ದಿ ಬ್ಲಿಂಟ್ಸ್
ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ ಕೆಲವರು ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ತಿರುಗಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರು, ತೆಳುವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವವರು, ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 07
ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್
ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಂದು ಫಲಕಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಅವರು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೂ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ 1 ರಿಂದ 6 ಹಂತಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 08
ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ Blintz ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳ ಇದು; ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಿಕೋಟಾ ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಪೂರಕ ಭರ್ತಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ blintz ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ; ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
09 ರ 10
ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು
ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ನ ಎರಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ನ ಅಗ್ರ ಕ್ರಮಾಂಕವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
10 ರಲ್ಲಿ 10
ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಕಂದು
ನೀವು ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿ, ನೀವು ಈ ಬ್ಲಿಂಟ್ಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ: