ಬಿಸಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವ ಜನರು ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪೂರ್ಣವಾದ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಆಪಲ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಉಕ್ಕಿನ ಕಟ್ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಎಲ್ಲವುಗಳು ಮಶ್ನ ಬೌಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಟೀಲ್ ಕಟ್ ಓಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಲ್ ಕಟ್ ಓಟ್ಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಓಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಚೇವಿಗಳಾಗಿವೆ. ರೋಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಓಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ 350 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಸುವರ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ನಂತರ ಓಟ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿ. ಈ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಹಂತವನ್ನು ಮೊದಲು ದಿನವೂ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದು ಹೊಸ, ಬಿಸಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಬಯಸುವ ಒಂದು ವಾಸನೆ ಅಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಂಪು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವನ್ನು ಪೂರೈಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಕಪ್ ಉಕ್ಕಿನ ಕಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಅಲ್ಲ)
- 1 ಕಪ್
- ಸೇಬು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ದಿನಾಂಕ (ಕತ್ತರಿಸಿದ: ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES)
- 1/2 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ: ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ 3-4 ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಾಲು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಓಟ್ಸ್, ಸೇಬು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES, ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ನವಿರಾದ ತನಕ 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 242 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |