ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಸುವಾಸನೆಯ ಕೋಳಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವಿಶೇಷ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೈಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಗ್ರಿಲ್ ಚಿಕನ್ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ
• ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
• ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು
• ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 4 ಔನ್ಸ್ ಗಿಡದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್
• ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• ಡ್ಯಾಶ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿಡ ಮಸಾಲೆ
• ಹುರಿದ ರೆಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ:
• 1 ಜಾರ್ (12 ಔನ್ಸ್) ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು (ಬರಿದು)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಡ್ಯಾಶ್ ಟಬಾಸ್ಕೊ (ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ರುಚಿಗೆ)
• ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ; ಸಮವಾಗಿ ಸಮನಾಗಿಸು ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪೌಂಡ್. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.
2. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಗ್ರಿಲ್. *
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ (ಕೆಳಗೆ) ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹರ್ಬ್ಡ್ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು (ಕೆಳಗೆ) ಚಮಚ ಹಾಕಿ.

* ಕೋಳಿಮರಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆಯು 165 ° F (74 ° C) ಆಗಿದೆ.

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ; ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಬಳಸಿ ವೇಳೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ರೆಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

1. ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಒಂದು ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಕೆನೆ ಪಾರ್ಮ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

Boursin ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1456
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	88 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	26 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	37 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	436 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	827 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	16 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	141 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.