ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಕೋರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೃದುವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಅಭಿರುಚಿಸುತ್ತದೆ - ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಶುಷ್ಕ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದ ಆ ಚಿಕ್ಕ ನೀಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫ್ರೆಂಚ್-ಶೈಲಿಯ "ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್" ಅನ್ನು ಭೋಜನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ-ವಿಷಯದ ಪರ್ವತ ಲಾಡ್ಜ್ ಪಾರ್ಟಿಯ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 16 ಔನ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಮಾಕರೋನಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕ್ಯಾಂಟಲ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/3 ಕಪ್ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ತಿಳಿಹಳದಿ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 3-ಕಾಲುಭಾಗದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಂತರಿಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅದೇ ಮೇಲ್ಮೈ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಕರೋನಿನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಿಮ್ ಫ್ರೈಚ್, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಗುರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 630 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 128 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 628 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |