ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮರ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ-ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಬನಾನಾಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು
ಬನಾನಾ frosting ಜೊತೆ ಬಾಳೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್, ಸ್ಯಾಫ್ಲವರ್, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ)
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ)
- 3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (13 1/2 ಔನ್ಸ್)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಸುರಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಮಸ್ಚಿನಿನೋ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು)
- 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಳಿತ, ಹಿಸುಕಿದ)
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 8 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (
- ಮೆತ್ತಗಾಗಿ )
- 1 ಬಾಕ್ಸ್ / 16 ಔನ್ಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಗದಿತ; ಅಂದಾಜು 4 1/4 ಕಪ್ಗಳು)
- 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ರಿಂದ 4 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲು (ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 10 ಅಂಗುಲ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಸಾಧಾರಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸು.
- ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮಾರಿಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ; ತಯಾರಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 1 ಗಂಟೆ, ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ನಡೆಯುವವರೆಗೂ (ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಮರದ ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕು).
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಹರಡುವ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
* ನಿಖರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಳೆಯಲು, ಚಮಚವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ತನಕ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಲು ಅಳೆಯುವ ಕವಚದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ನಾನು ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ ... ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅದು ತೇವವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣದಿಂದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿತ್ತು. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ ... ಸಹ, ನಾನು ಪೆಕನ್ಗಳ ಬದಲು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದೆ.ಆದರೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೆರಿಫೀಫಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸವಿಯಾದವಾಗಿದೆ. " MC
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಾಯಿ ಕೇಕ್
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ವಿತ್ ಹಮ್ಮಿಂಗ್ಬರ್ಡ್ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 734 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 558 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 82 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |